почему сало не жуется

 

 

 

 

Мясо закупаем на мясокомбинате ( там в 2-3 раза дешевле) много и сразу там же берем 2 живота (пузо, брюшина) одно солим салом второе на рулет - надо осмолить шкуру здесь в Германии и свиньи не те( кормят по другому и сало резиновое не жуется) Подводя итог: кто-то из начинающих (как я) спрашивал почему не солят сало с сосками, потому что оно НЕ ЖУЕТСЯ, мясная часть очень вкусная, хорошо жуется, а сало можно вместо жвачки целый день по рту гонять. Например сало А может, не всё так страшно? Может не такое уж оно и вредное На протяжении веков без свиного сала не обходилисьПростых и сложных, вареных и жареных, но особой любовью пользуются запеченные. А почему? Да потому что они легко готовятся, всегда Корочка у такого сала жесткая, жевать ее — занятие абсолютно неблагодарное корочка имеет сероватый оттенок и жесткую щетину.Если вы являетесь ярым поклонником сала, то почему бы вам не попробовать этот способ? Почему это важно? По той причине, что если в рационе свиней постоянно присутствуют молочные продукты, их сало приобретает богатый и нежный вкус.Если сало вкусное, нежное и без труда жуется, можно смело покупать его. Лучший ответ про почему сало не жуется дан 10 июля автором Юленька Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: Купили сало, а оно плохо жуется, что можно с ним сделать? Почему я этого не зналa ? Познавательное сообщество. Здесь много интересногоЗасолка сала в рассоле с луковой шелухой очень старинный способ. Так солили сало не только наши бабушки, но, пожалуй, и прапрабабушки. Иногда это делают просто автогеном, и тогда вкус сала не меняется, а иногда это делают с добавлением трав, так что шкура приобретает аромат копчёности."Почему так?" — спросите вы? Всё очень просто. Потому что сало придумали на Украине. 2.Сало крайне вредно для здоровья и содержит рекордные дозы холестерина. Разумеется, если круглые сутки жевать сало, долго не протянешь.29 мая 2014 22:26. Сало почему сразу ассоциируется именно с Россией и Украиной. здорово, а я ни когда сало не готовила:) ответить.Именно этот рецепт засолки прижился в моей. Получается очень мягко, особенно хорошо для тех у кого проблемы с зубами, жуется легко. ответить. Сало — сила! Кулинария и общение. Меню.Через неделю опять купила мясо, и вновь (Далее следуют ругательства). Поджарила себе кусок на пробу, и опять не жуется.

Мне нравится: вкусно, ароматно, жуется вареное сало легче чем сырое.Почему украинское сало вкуснее нашего беларуского? Всё дело в опаливании туши. После процесса соления сало нужно очистить от избытков налиипшей соли/вынуть из тузлука? Или же прямо так? И хранить в чем (пергамент, фольга, целлофан и пр.)? Герметично?Получилось мягкое? или где мясные прожилки не жуется? Засыпал вперемешку сало, соль, чеснок. Сейчас думаю — может сало и не протухло, а ботулизм завелся в нем. Можно ли его кушать? Что делать?выбрасывать 5 кг сала .Поставила пока в холодильник, и теперь боюсь, как бы не по травится. Толстошкурое сало плохо жуется.Качественное сало должно быть без посторонних запахов, разрешается лишь легкий запахПочему нельзя переносить грипп на ногах.

Боль в горле: народные методы лечения. Бронхит: средства народной медицины для лечения бронхита. Наилучшим считается сало со спины, оно мягкой и податливое. Нож должен входить в сало очень легко, почти как в сливочное масло. Но бывают случае, когда по ошибке куплено твердое сало, что же делать в таких случаях, и как сделать сало мягким? Так, иногда шпиг венгерский. А вот тут почему-то захотелось соленого сала! Увидела я как-то в Sheng Siong классные кусочки сырого бекона (на самом деле не помнюНедавно достала, выглядит замечательно, но не жуется. 2.Сало крайне вредно для здоровья и содержит рекордные дозы холестерина Разумеется, если круглые сутки жевать сало, долго не протянешь.Приходите через год. Почему в МВД забыли про офицера, как только (17). папасемен Инкубатор 09:32. Пробуя смотрите, чтоб сало легко жевалось, не было жилистым, чтоб жевать его как жвачку и не пережевать. Пробовать продавцы дают охотно. тут главное сделать правильный выбор. Муж купил сало (надо было на закуску порезать). Дальше моя ошибка. Я его порезала и не попробовала ( почему муж при покупке не попробовал - не знаю). Оно оказалось несоленым! На стол, конечно, не подашь. Не каждый отрез сала идет для засолки, Вы наверное взяли т. н.

почеревок (живот) он с прослойками мяса, но для соления не годится, можно варить, жарить. Польза сала. Для начала нужно упомянуть, почему же сало непременно стоит включать в свое меню. Сало содержит в большихВерхний слой сала не должен напоминать целлюлит, такое тоже можно солить, но оно плохо жуется. Ни в коем случае не покупайте сало со спины! По поводу сала вспомнился почему-то такой каламбурчик: жуйте сало, чтоб не свисало.Вскипятить, остудить, залить сало, проверить чтобы не осталось пустого места и сало не прижималось друг к другу. А почему не в тему ? Рецептик то запомнили ?, лук чеснок свежее ? Да, свежие.И смотреть, чтобы отрезали не только мягкий верх, а полноценный срез, с нижней частью, которая обычно и не жуется у плохого сала. Повторите попытку позже. Опубликовано: 14 дек. 2015 г. как сделать соленое сало мягким.как жесткое сало сделать мягким.СОЛЁНОЕ САЛО, как засолить, исправить жесткую шкурку и сделать сало мягким - Продолжительность: 5:22 SIBERIAN URMAN 20 372 просмотра. Польза сала. Для начала нужно упомянуть, почему же сало непременно стоит включать в свое меню. Сало содержит в большихВерхний слой сала не должен напоминать целлюлит, такое тоже можно солить, но оно плохо жуется. Ни в коем случае не покупайте сало со спины! Охлаждаем, причем, не знаю почему, но мне рекомендовали дать остыть салу вместе с водой (не извлекая его оттуда).Многое зависит от выбора свежего сала,шкурка должна быть мягкой.хорошо жеваться. Сало салу рознь и выбрать его иногда просто мучение. Когда же, наконец, выбор сделан, мы режем сало на куски не меньше 5х5см, и очень обильно пересыпаем солью со всеми специями, которые есть в доме. Куски сала не должны соприкасаться друг с другом. проблема, оно почему то просто не откусывается и не жуется, что делать? Может его лучше закоптить, тогда оно будет съедобное. Да, Наташа, такое сало нужно подвергнуть термообработке. С мясом сало без термообработки не люблю, мясо не жуется.А летом на даче все коптим.я ела раньше. . .и дальше бы ела, но не хочу и даже не знаю почему. . души истощение? . .вы где-то рядом. Почему в январе происходит больше всего разводов?Выбираем свежее сало. Вкус готового блюда во многом зависит и от качества исходного продукта. Вот несколько советов, как правильно выбрать его. Совет 2: Как сделать сало. Сало - это не только очень вкусно, но и полезно. Предлагаем вашему вниманию рецепт домашнего вареного сала.Чем полезна гречка с кефиром натощак. Почему кофе помогает худеть. Все статьи. Сало солят и варят. В июне за килограмм живого веса ониплатили 17 грн. — Сразу во дворе хозяев закалываем уже нашу свинку.Заробитчане не виноваты: эксперты объяснили, почему растут цены. 1 Просмотров: 855. 25 лет жить в Украине и не выучить язык могут только Пробовал солить в рассоле и что-то "не пошло". Почему-то жёстковатое сало вышло. Н.Валерич 23-12-2014 01:45. Когда надо летом на дачу то солим в 0,5литровой банке порционными "шматками" . Сало — чрезвычайно тяжелая пища Это тоже миф: у здоровых людей сало не вызывает проблем с пищеварением. Подкожный жир невероятно полезен для организма, ведь этот продукт плавится при температуре нашего тела. Полезно или вредно свиное сало. На протяжении веков без свиного сала не обходились ни русские, ни поляки, ни англосаксы, а жители Украины до сих пор у многих ассоциируются исключительно с этим продуктом. (для этого рецепта советую брать сало не такое, которое уже сырое тает во рту, а такое, что стоит подешевле, и плоховато жуется, например, щековина, еще подчеревок очень вкусный получится!) Помогите советом:love: засолила сало, кожа жесткая и сало тоже.почему так произошло и как исправить????:support::support::support Сало - это не только вкусно, но и полезно. Так говорят специалисты. Свежее сало содержит витамин F и лецитин. Благодаря чему сосудам не угрожает атеросклероз. Шпигуем сало чесноком, натираем смесью приправ, обваливаем в соли и плотно укладываем слоями в эмалированную посуду, щедро пересыпая каждый слой солью (помните, что солью сало не испортить!). Вопрос про сало ?. Кулинария. Вот почему свинину не до жаренную,не до вареную,не до печеную есть не рекомендуется,а сало практически сырое,которое всего три дня солится можно?Паразиты в сале не живут. А в магазине ? Бывает купишь сало а оно совсем не жуётся, внутри прожилки или как там их называют.а я почему-то всегда считала, что её надо не просто смотреть, а мерить как она на лице смотрится, а не на картинке.вам подобие жвачки, и вместо того, чтобы таять во рту, оно будет долго и нудно жеваться. В 3-хлитровую банку складываем порезанное небольшими кусками сало (не плотно, чтобыТамара: Почему нельзя смотреть в зеркало, когда плачешь. Гость: Рецепты простых и вкусных тут не в засоле дело, а в исходном материале. сало не то вы купили, скорее всего хряка, оно и вонючее и жесткое. в следующийС нижней части шеи то же самое получается. Все остальные части туши свиньи более или менее подходят для засолки, и жуются довольно сносно. Самая высокая калорийность копченого сала от 815 ккал. Полезным продуктам его не считают. Особенно если его готовят в «жидком дыме». Сало: польза и вред для организма. Продукт окружен ореолом слухов. Провокационный вопрос: а, почему, именно, С МЯСНОЙ ПРОСЛОЙКОЙ? Почему не ПРОСТО САЛО? Ochotnik 02-12-2009 20:30.Если в силу каких-либо обстоятельств купленное сало оказалось не совсем легко жующимся, дело можно легко поправить. Сало нужно брать чтоб шкурка отходила от сала , тогда она будет потом жеваться , не будет резиновой. На рынке такое продают фермеры , мясо с мясокомбината не такой обедлки , шкурка не жуется. Солить долго Проще отваритьв крутом рассоле, добавив луковую шелуху. На 1 литр воды примерно 3ст. ложки соли, пару лавровых листов, горький и душистый перец по 4 зернышка. Варить где-то час. потом вытащить пузанину и натереть ее смесью перцев и давленого чеснока. Чтобы сало было мягким, нужно изначально брать для засолки правильное сало с определенных частей хрюшки, со спины и надпочечников, оно должно быть тонкокорым, и еще если свинью кормили картошкой, сало тоже будет резиновым. Игорь Мадрид. Мудрец (19370). Почему сало не жуется?По жуй и передай другому). 1. 2 года. AngelOK. Верховный Наставник (131565). я прочитала.не жалуется. 2. 2 года. Linda.

Свежие записи: