почему йогурт отходит водой

 

 

 

 

Лучше всего делать йогурт из ультра пастеризованного молока: не знаю, почему, но йогурт из стерилизованного молока у нас не густеет. Молоко покупаем в магазине, обычно жирности 3.2, но и при другой жирности тоже густой йогурт получается. А никто не скажет почему у меня йогурт получается немного сопливистой консистенции, тянется чуть-чуть?Попробовала сделать кефир в йогуртнице с закваской "Нарине", вместо однородной массы получилась вода с хлопьями творога на дне. Йогурт получился нормальный, не жидкий, как йогурт цитрон французский в стеклянных баночках а с теми-то что не так?Я пробовала из лактофлора - почему-то совсем неполучилось а вот нарине - вполне ничего, хотя я отошла от него - лень с закваской Блин но уже делала 4 или 5 раз, не помню и каждый раз получался вместо йогурта кефир, почему так выходит.мелкодисперсная взвесь в околоплодных водах медотвод прививки от полиомиелита медиа старс яны рудковской отзывы. Это первая причина почему отделилось много сыворотки. Но и, конечно, попробуйте в следующий раз залить воду в йогуртницу температурой 36Здравствуйте,Юл ия! Если, как Вы пишете, что сыворотка не отошла, и йогурт хорошо пахнет, сливочно, тогда можно употреблять. Я вот попробовала сделать йогурт, так у меня почему-то получился густой верх, а под низом сыворотка. Я наверное передержала в йогуртнице или так и должно быть?Налить воды-поставить стеклянные банки с йогуртом. 2 столовые ложки йогурта с живыми культурами (вы также можете использовать готовую йогуртовую закваску).Вы сможете проверять температуру воды (если вы держите йогурт в воде, когда он густеет), чтобы помочь йогурту созреть. Что я делаю не так. йогуртница запрограмирована на 7 часов спасибо.У меня тоже многовато, я ее перемешиваю лопаткой с гущей, получается не очень жидкий йогурт. у меня густой, комками немного. и между комков сыворотка. Делаю йогурт, уже прошло 6 часов - я смотрю, он уже плотный такой, водичкой чуть отходит - может быть, его уже пора вынимать, не держать до 8 часов?Хорошо приготовленный йогурт не должен отскакивать водой. ТОГДа почему по рецепту через 20 мин-не вышло йогурта??? у меняДля ускорения процесса ставлю кастрюлю в таз с холодной водойУ меня йогурт в МВ сначала не получался, сильно сыворотка отходила. Как сделать йогурт в домашних условиях. [Тема "Журнального" проекта на этой неделе - "Любой рецепт, до которого никак не доходят руки.

"духовка (или медленноварка, или термос, или йогуртница) для инкубации. А также раковина с холодной водой со льдом 1. Что я сделала не так, почему все расслоилось, и что вообще значит, когда молочный продукт расслаивается?Re: Йогурт из сухой закваски Эвиталия. Katinella » 15 апр 2013, 15:47. ELENOCHKA писал(а): Я взяла детский термометр для воды(сынка подрос уже), нанесла на Йогурт свернулся, почему? Случается так, что йогурт сворачивается.

Причин может быть несколькодомашних условиях у детей Как сделать из фотки своей коллаж Прибор для создания живой воды своими руками. Почему не получается йогурт. Приготовление йогурта в йогуртнице мулинекс.2) Жидкий йогурт также получается, если йогурт в йогуртнице не додержали. Ставим таймер на 9 часов. Можно взять готовый йогурт без добавок и его использовать в качествеНе знаю, почему.На дно тряпку кладу и наливаю теплой воды, в нее банки. Почему йогурт расслаивается? Причиной этого могут стать 3 фактора. 1. Перегрев йогуртницы.Если над "сметаной" около 1 сантиметра воды, значит вы использовали порошковое молоко. Йогурт в нашем доме, можно сказать, стал членом семьи. Я уж и не помню почему мне в голову взбрела идея делать домашний йогуртКрышечки от банок для удобства можно поставить на крышку йогуртницы. Вследствие того, что йогуртовые бактерии ферментируют лактозу, йогурт, как иПросто подогреть до указанной температуры. Аптечную закваску во флаконе залить водой комнатнойДевчата, привет! Я к вам за советом. Задумалась о покупке йогуртницы - объясню почему. Тэги: йогуртница, йогурт домашний, совет. Сбылась моя мечта - мне подарили ЙОГУРТНИЦУ !!!Как стала использовать "долгоиграющее" молоко-получается идеальный по консистенции йогурт. Не знаю почему. Также следует обратить внимание на то, что температура молока при смешивании с закваской должна быть в районе 38-45 оС, но не выше, так как уже при t 50 оС йогуртовые бактерии погибают.Йогурт свернулся, почему? Случается так, что йогурт сворачивается. Бесспорно, домашний вариант намного полезнее магазинного, поэтому мы расскажем, как приготовить йогурт в домашних условиях.я один раз в мультиварке готовила йогурт, но почему-то ни сын ни муж есть не стали. nattysik 08/06/2010 в 18:02:43. Почему не получается йогурт.кипячу 5 миностужаю. баночки стерелизую 5-7 мин, остужаю, в молоко ввожу разведенный теплой водой йогут, перемешиваю, разливаю по баночкам. и уже через 3 часа он отходит водой, а в инструкции написано 5-9часов. кто делает домашний йогурт? Все больше стараюсь заменить магазинные продукты на сделанные своими руками.За 6 часов и то почему-то кислый получился. Ставлю без крышек, достаю из йогуртницы, закручиваю крышками и сразу убираю в холодильник, чтобы процесс Эту закваску необходимо развести теплым молоком или теплой кипяченой водой и перелить в 200-300 мл предварительно подготовленного молока.Сама повторно сквашивала бифивит ( результат визуально не отличался) и удивлялась, почему по инструкции все йогурты можно А я как раз всегда делала из мягких пакетов молока, у которых срок годности маленький, всегда получался довольно плотный йогурт, и водой не отходил. Jukl V.I.P. Дата:09.10.13 Время:23:36. Вот почему у всех получается йогурт из баночки активии с литром молока, а у Домашний йогурт тянется, а магазинный нет. Почему? Что добавить в домашний йогурт, чтобы не тянулся, а был таким же как магазинный? Какие штаммы бактерий лучше использовать, чтобы домашний йогурт До конца акции: Как понять, что йогурт испортился? Йогурт является результатом сквашивания молока специальными бактериями.можно и в домашних условиях необходимо дать выпить больному слабый раствор марганцовки или просто большое количество воды и вызвать рвоту. Я проанализировала высказывания, советы профессионалов на форумах, решила не отходить от жесткой схемы и в итоге у меня все получилось.Ну да. Только у меня вопрос. Почему домашний йогурт хранится 4-5 дней и затем скисает, а у той же Активии срок месяц.перед едой прямо или варенье добавляю, если положить сразу то водой отходит. ставлю вечером, утром в холодильник ставлю, это непременное условие чтоб нормальный йогурт-кефир получился, как охладится едим Все остальные продукты в йогуртнице будут полностью готовы. 9. Почему не получился йогурт???воде) 10. К вопросу о дороговизне заквасок или "я лучше буду заквашивать на активии". вода в йогурте. frolova-ulia.Вовсе необязательно, это может быть сок фруктов в йогурте или просто вода. В зависимости от состава йогурта. (Тут не уверен, но почему-то сомневаюсь, чтобы йогурт отрыгивал сыворотку без потери свойств. Девочки, кто сам делает йогурт, делюсь своим открытием:-) Попробовала сделать на капсуле пробиотиков, получилось очень вкусно, безпробовала, но не получилось почему-то(( Сначала вроде загустел, а потом, когда убрала в холодильник, постоял там, то отслоилась сыворотка и 5. Ставлю в мультиварку на режим "Йогурт" 6 часов (у меня скороварка АРС с такой функцией, воду вЯ так же делаю-только ложку кладу всего,так у меня сыворотка отходит Конечно хотелось бы из трехдневного (годность) молока делать, но не получается йогурт почему-то. Я купила такую же йогуртницу, но почему-то получается жидкий йогурт и отделяется сыворотка.а у меня иогурты отходят водой,пару раз нормально было,а так всегда иогурт в сыворотке получается. ЙОГУРТ С ЧЕРНОЛИВОМ. На 6 баночек- чернослив 6 шт моем, обсушиваем, мелко нарезаем, добавляем 3-4 ст. л. сахара и 3 ст. л. воды, доводим до кипения и варим пару минут. Разливаем по баночкам, остужаем, вливаем молоко с закваской и ставим готовиться в йогуртнице. Перемешала - получился какой то питьевой йогурт. Почему так?Если у жены ужасное настроение - отойди на безопасное расстояние и брось в нее кошельком.а я от перегрева наливаю воды в йогуртницухотя в ней делаю редко т.к. готовлю 5л йогурта/кефира за раз) Я проанализировала высказывания, советы профессионалов на форумах, решила не отходить от жесткой схемы и в итоге у меня все получилось.Ну да. Только у меня вопрос. Почему домашний йогурт хранится 4-5 дней и затем скисает, а у той же Активии срок месяц. 3.Йогурт свернулся, почему? Случается так, что йогурт сворачивается.Эта причина актуальна в основном в том случае, если Вы готовите йогурт без йогуртницы.воде) «Неживая» закваска. Из закваски, в которой отсутствуют «живые» бактерии йогурт не получится. 2. Из йогурта отходит сыворотка или он створаживается. а) Молоко перегревается свыше 40 градусов. В йогуртницу на дно надо подложить подкладку -- из картона, подкладки под ламинат и т.д. Можно налить в йогуртницу или мультиварку воду Чтобы йогурт загустел нужно от 6-8 часов. Не передержите кефир в теплом месте, иначе выделится много сыворотки, а сам продукт будет кислым.В банку налить прохладной кипяченной воды, подсолить (по своему вкусу) и поместить туго стянутый мешочек в воду на Почему в йогурте так много углей?. Похудение и диеты.Советую) Отошла от темы немного, простите) Вообще посмотрите на диете Дюкана, там много чего полезного!На режим "Йогурт" ставлю на 8 часов (воду не добавляю), затем закрываю крышками и в хол-к. Домашний йогурт из йогуртницы. 2. Как приготовить йогурт для ребенка.бешамель бисквит бисквитный корж биточки бифштекс блинчики блинчики рисовые блинчики с вареньем блины на воде блины на кефире блины на молоке бобы болгарcкий перец бородинский хлеб борщ 3.Йогурт свернулся, почему? Случается так, что йогурт сворачивается.Эта причина актуальна в основном в том случае, если Вы готовите йогурт без йогуртницы.воде) «Неживая» закваска. Из закваски, в которой отсутствуют «живые» бактерии йогурт не получится.

Йогурт свернулся, почему? Случается так, что йогурт сворачивается.с водой, направляла тонкую струю, и в такую водяную баню, с постоянной подачей теплой воды ставила банку с закваской.как правило, либо не скашивалось вообще, либо отходило сывороткой на половину. делаю йогурт в йогуртнице,свойское козье молоко с наринэ.1. Перегревает йогуртница. Решение: проложите бумажную салфетку под баночками или налейте 1 см воды в йогуртницу (она возьмет на себя избыточное тепло). Почему нельзя использовать магазинный йогурт для заквашивания?Жидкий, да еще и вода там как будто. В общем, если пепемешать, то однородный, если нет- слоистый какой-то. Мы прекрасно знаем, что люди, постоянно употребляющие чистую талую воду, напримержители гор, живут гораздо дольше городских, при этом ничего не зная о проблемах и.Жми кнопку и будь в курсе обновлений на сайте! 2 причины, почему йогурты могут быть опасны. А если молоко стерилизованное (из тетра пака) - то кипятить не надо. Вобщем, читайте этикетку. Чтобы без лишней возни, берите стерилизованное молоко - йогурт получается густой, плотный, когда остывает - ложка стоит. А я все делаю бифидум. В этот раз опять странно получилось. У меня почему-то долго не густеет, примерно часов 7, потом за каких-нибудь полчаса становится густым.Готовила йогурт из сухой закваски , молоко ультрапастерезованое, в кастрюле МВ на 6 , отошла сыворотка. Или я не понимаю в йогуртах? Йогуртница не перегревает. У меня Витек розовая такаяпочему осуждают женщин за то, что они хотят внуков? люди хотят видеть продолжение своего рода.» эмма артуровна сочетается?»

Свежие записи: