оладьи получаются жирными почему

 

 

 

 

Делаю такие оладьи уже много лет, всегда получаются и тесто не резиновое. Можно добавлять еще изюм или мелко порезанное яблоко.20 ноября 2012 в 16:29. оладушки получились супер!!! спасибо большое за совет. Тесто для пирогов. Главная » Рецепты оладьев.Самые пышные оладьи получаются на кефире или на дрожжах. В последнем случае технология приготовления мало чем отличается от пирожков. Рецепт нежирных оладий. Свеженькие, с пылу с жару, оладушки на завтрак.Если переборщить, оладьи получатся «сбитыми». Консистенция теста должна быть как у густой сметаны. Мы открыли их на собственном опыте и с удовольствием поделимся с вами! Секретики: почему не получаются оладьи.А еще нашла рецепт пышных оладьев без яиц и молока — на воде и, опять же, сухих дрожжах. Действительно - идеальные!!! Мне трудно описать словами, какой восторг вызывал у меня этот легкий рецепт вкуснющих оладьев!Никто никуда не спешит и можно испечь пышные оладьи. Оладьи на кефире получаются очень пышными, воздушными (получается много, штук 30). Чтобы оладьи получились пышными можно приготовить тесто на кефире или на простокваше.Ольга Как запечь утку целиком. Кристина Шоколадный мусс с творогом. Тамара: Почему нельзя смотреть в зеркало, когда плачешь. ster Подскажите, что делать. Сегодня опять делала оладьи на кефире, и как всегда они получились очень жирные, как губка впитывают масло, у вас тоже так, или они только со мной не дружат? Однако как показывает практика, чем выше процент жирности кефира, тем более сдобными получаются оладьи.Я тоже добавляю в тесто кефир, только не жирный. Сейчас, в осеннее время, у нас в семье любимые оладушки из кабачков или патиссонов. Не когда не думала, что оладушки можно печь под крышкой, а еще они получаются не жирные и пока печешь можно сойти с ума от аромата.

Еще раз спасибо:)Буду всем подругам советовать.

здравствуйте!Почему оладьи падают?Пышные не получаются(. Чтобы оладушки получились пышными, как правило, в тесто добавляют дрожжи.20 мая, 2017 13:30 / Питание. 7 секретов самого пышного теста для оладьев. Оладьи отличный и быстрый вариант завтрака. У меня тоже оладьи не получаются, на сковородке поднимаются, а снимаю и они "сдуваются" или сырыми остаются.P.S.Мои комменты: Оладушки НЕ ДОЛЖНЫ ПОЛУЧАТЬСЯ жирными,если все правильно сделано! Нам надо чтобы вот даже такие толстые оладьи хорошо пропекались. Ну вот и все.У меня ушло примерно 750 мл масла на тесто из 1,5 литров кефира. Почему так? Все вкусно получилось, пальчики оближешь ) но все 750 мл масла впитались. Чтобы оладьи хорошо прожарились с обеих сторон, а также внутри, следуйте нескольким незатейливым советам: 1. Жарьте всегда на "маленьком" огне. 2. Кладите на сковороду меньше теста и закрывайте ее крышкой. да вот именно так и делаю! правда не под крышкой. они пока на сковородке - все ок. как только снимаешь - то все. почему?мало муки зайди на ликарь в раздел ПА, найди там ККЛ и рецепт "оладьи комками от Некст" получится 200. Понятно теперь, почему у меня не всегда они получались раньше.Почему оладьи низкие: -тесто слишком жидкое -слишком долго тесто перемешивали, разрыхлитель успел выработаться -разрыхлитель плохого качества.Ну да, за что их любить — жёсткие, жирные, плоские штуки! Почему-то стали получаться тонкие жирные и подгоревшие, а раньше были толстенькие и румяные.Растекается по сковороде, много масла в сковороде - жирные оладьи, меньше масла - горят, что я делаю не так? Оладушки по этому рецепту всегда получаются пышными, мягкими и ароматными, совсем не опадают, а на второй день остаются такими же мягкими и пышными.Как готовлю я эти вкусные оладьи смотрите в моем коротеньком видео ниже. Приятного аппетита! Однако, для их приготовления нужно определенное количество времени, ведь пышными эти оладьи получаются потому, что их тесто поднимается благодаря дрожжам. Вот почему многие предпочитают другие рецепты пышных оладьев, более быстрого приготовления. Мои оладьи всегда получаются жирные, опадают когда снимешь со сковороды и внутри непонятные какие-то.какой у вас жира в организме?» у меня свои траты, свой ребенок, которого тоже нужно кормить и почему я должна кому-то дарить свои деньги?» Оладушки, приготовленные по этому рецепту поднимаются на сковороде и не опадают на тарелке. А почему волшебные?А я раньше пекла оладьи из блинного текста (просто делая его густым) и всегда удивлялась, почему они у меня не получаются )) курица с мандаринами Ужасные оладьи просто развалились.не стоит даже пробовать. Лучше по старому рецепту и без масла также получится.Спасибо Вам , классный рецепт! Попробовала приготовить -получились вкусные , а главное не жирные оладушки. У мамы они всегда получались очень пышными. но в то же время очень жирными, не могла я их есть.По этому рецепту оладьи получаются не очень пышными. но зато и совсем нежирными, нежными и вкусными. У меня оладьи не получаются почему-то не пропекаются попробую испытать твой рецепт!выглядят красиво, но почему-то мне такие пышные оладьи не нравятся. Жирные они получаются, печень плохо их принимает. Опубликовано: 29 май 2006. Почему у меня оладьи резиновые получаются, а? Подскажите точные пропорции муки, яиц, кефира и соды?тоже долго мучилась, вчера наконец получилось то, что надо даю.0.5 л кефира ( жирного, лучне несвежего)2 небольших яйцапару Просмотреть полную версию : Ну почему у меня не получаются оладьи???Я делаю так: 1 яйцо, упаковка 20-ти прцентной сметаны, соль, сахар, 1 ч.л. соды и мука. Оладушки получаются пышные и очень вкусные. Оладушки получаются очень красивые и вкусные. И еще мне нравится, что тесто не растекается по сковородке-больше оладьев можно за один разИнтересно, почему?Алия, у меня оладьи получились очень нежные и вкусные, действительно идеальные. Почему оладья сдуваются? Список всех форумов (версия для печати).Сообщение 14555290. Автор: мона Статус: Пользователь Время: 10:12 Дата: 27 сен 2005. а у меня оладьи получаются замечательные. Как приготовить ванильные оладьи? Оладьи получаются нежными, воздушными. Тесто такое, что не впитывает много масла, и оладьи совершенно не жирные.Тесту дать отдохнуть минут 10 15 и приступать к выпеканию оладьев. Оладьи жарю часто. Но вот в последнее время они перестали получаться: внешне красавчики, с поджаристой корочкой, а внутри сырые, прям тесто сплошное.Еда и кулинария. Оладьи. Почему у оладьев поджаристая корочка, а внутри они сырые? Очень вкусные оладьи) Нежные получились,спасибо. Эля 05.02.2013 09:04. На здоровье.Ответы на вопросы. Почему блинчики прилипают к сковороде и подгорают. 70319. Рубрикатор рецептов. Многие не хотят возиться с приготовлением оладий, потому что они не получаются пышными.Постепенно высыпаем муку, контролируя густоту теста. Нагреваем растительный жир. Ложкой укладываем оладьи на расстоянии друг от друга. Nett/ Не получилось у меня ссылку сделать. Зайди в "Кто что готовит-1" и на стр2, найдешь рецепт оладьев от gena.А как сделать так что-бы оладьи не питались маслом, уменя почему то три оладушка полсковороды масла в себя забирают. Эти продукты могут иметь любую жирность, но лучше, если они будут очень жирными и иметь выраженный кислый вкус. Так оладьи получаются очень пышными и вкусными. Обратите внимание на качество муки. Однако, для их приготовления нужно определенное количество времени, ведь пышными эти оладьи получаются потому, что их тесто поднимается благодаря дрожжам. Вот почему многие предпочитают другие рецепты пышных оладьев, более быстрого приготовления. К тому же оладьи всех видов у меня почему-то ужасно чадили и вбирали в себя чересчур много масла во время жарки.Текстура оладьев получилась замечательной, пушистой и пористой. ААААААААААААААААААААААААААААА!!!!! Они действительно пышные и не жирные! Я в шоке и восторге! Спасибо за рецепт!Вкусные оладушки получились. Но кефир перемешивала с молоком. Пышные оладьи на кефире Вкусные, пышные ол ОЛАДЬИ ЗАВАРНЫЕ. Хочу поделится с вами семейным рецептом оладий. Казалось бы, чего проще? Разбодяжь муку с кислым молоком и яйцами и выпекай!Какой вес теста получится из 500 грамм муки? Казалось бы - простые оладьи, а они такие пышные, такие вкусные! А готовятся быстро и легко!А у меня без заморочек вроде, но мне нравится что выходят не жирныеНет,почему с корочкой,просто пышные получаются и пока не остынут чуть я в кучку не складываю.

4) Немного топленого сливочного масла сделает оладьи ароматнее, мягче и позволит использовать меньше жира при жарке, что в конечном итоге, поможет сделать оладьи менее жирными. Особенные оладушки, в общем :-) Меня часто спрашивают, как у меня получаются такие оладьи, просят рецептспасибо за рецепт попробовала очень вкусно и самое главное не жирно. Почему мои оладушки жирные? Проблема такая: оладушки получаются жирными, весьма, т.е. тяжелы даже для взрослого желудка.Именно оладьи клеклые? У меня блины на кефире не получались, а оладьи оч вкусные. В смесь добавить 1 столовую ложку растительного масла и жарить без масла на горячей сковороке прилипать не будет, точно Ответ на вопрос: почему оладьи получаются резиновыми.Пористость теста напрямую зависит от дрожжей и качества муки. Если вы хотите получить пышные оладушки, тогда их следует готовить с добавлением дрожжей или соды. с чего собираете? Со сковородки или с оладьев? 0. Ответить Отмена. умная. 5 июля 2013 по совету знакомой стала добавлять в тесто одну две столовые ложки раст. масла. оладьи действительно стали получаться менее жирными почему это действует не знаю. Блины, оладьи. Вступить. Оладушки которые всегда получаются.Девочки, прямо ужас каккой-то(((Пробовала готовить оладьм по разным рецептам, а они у меня получаются тонкие как блинчики.А я хочу чтобы они пышные были))). Даже выложенные на бумажное полотенце все равно получаются жирными. Кто знает, как с этим бороться?Я очень люблю оладьи, раньше сколько не пекла, постоянно были жирные, аж по пальцам текло. У кого ни спрошу, все говорят что делают на глаз. Бывает так, что в поиске идеальных блинчиков вы пробуете рецепт за рецептом и терпите очередное фиаско. Комом получается не только первый блин, но и все последующие. Вы грешите на рецепт и пробуете новый, но ситуация повторяется. Рецепт проверен - оладьи получаются пышными всегда. Невероятно нежные, мягкие и совершенно не жирные!Всё выглядит действительно очень вкусно, из доступных продуктов, с подробным описанием "что, куда и почему" за что Вам огромное спасибо!) Оладьи:1 стакан кефира , 2 яйца, чл соли, стл сахара, чл погашённой соды, 1 ст. муки. Тесто должно быть не жидким и не слишком густым. Я , наоборот , предпочитаю погуще, потому что так получаются не сильно жирные. Хорошие пышные оладушки получаются в следующем рецепте:берем 5-6 стаканов муки(у нас они быстренько съедаются),0,5 часйной ложки соли,1 чайная ложка соды гашенная любой кислотой,2 столовые ложки саха.Почему разваливаются оладьи из кабачков?

Свежие записи: