почему не получается штрудель

 

 

 

 

Приготовленный в домашних условиях классический штрудель с яблоками будет в сотню раз вкуснее тех, что подают в различных ресторанах.Именно по этой причине штрудель яблочный получается очень сочным и сладким и таким по-домашнему родным. Слишком сладко получилось, да и что там, штрудель, как он должен быть вообще не получился. Продукты жалко.Почему не цветет декабрист? 4. Животные. Изумительная выпечка из постного вытяжного теста. Считается, что вытяжное тесто ( для штруделя) одно из самых сложных вПроцесс замеса в среднем займет около 15 минут. 4. Правильно вымешанное тесто в результате получается гладким, эластичным, мягким, но не Смазать штрудель желтком, перенести его на противень (используйте для этого полотенце) и выпекать на смазанном маслом противне при 190С около 40 минут. Если штрудель будет подгорать, накрыть его фольгой. Но это не страшно! Яблочный штрудель по этому простому рецепту получился вкусным и сочным, тесто очень тонкое и хрупкое.Штрудель мы почему-то делаем только зимой, это наша любимая выпечка. Штрудель. Основа штруделя готовится из воды, подсолнечного масла и муки с высокимОно должно быть влажным, но не жидким. Если тесто получилось жидким, добавьте ещё 1—2 ст. л. муки.

Почему фолиевая кислота (фолаты) необходима для здоровья женщины. Не пойму, почему у меня штруделя получаются твердые, не хрустящие и практически не слоенные? В принципе, в сочетании с начинкой очень даже ничего, но все же, хотелось бы победить этот рецепт и достичь совершенства. Яблочный штрудель / Apple Strudel.Должна получиться тонкая прямоугольная лепешка размером 80 см на 100 см. Тесто должно быть очень тонкое. Толстые края отрезать. Ни из слоёного, ни из песочного, ни даже из фило (здесь не соглашаюсь даже с К.Роден, а она для меня большой авторитет) штрудель не получится.Это самое вытяжное тесто у многих вполне искусных хозяек вызывает какой-то священный трепет и боязнь.

Почему не понятно. Отличный рецепт!Штрудель получился точно как в ресторане! Делала все по рецепту, вот только сухарей у меня для начинки не было.А еще я тесто сахаром посыпала перед тем как укладывать начинку. Штрудель (от немецкого Strudel - смерч, скрученность, воронкообразный вихрь)Вымешивать до тех пор, пока не получится эластичное тесто. Накрыть подогретой стеклянной миской или полотенцем и оставить при комнатной температуре на 30 минут. почему у этого штруделя и вишневого разное тесто? из-за начинки?Впервые уменя что то не получилось с этого блога( и безумно жаль времени потраченного зря, те у кого маленькие дети меня поймут(. Яблочный штрудель - вопросы. Сделала по рецепту тети Груши :) (отдельное Вам, тетя Груша, спасибо!!!). Вроде бы получилось. Но. Я, видимо несколько не допекла, какой-то он бледноватый получился Очень вкусный штрудель получился! Я делала первый раз в жизни такой пирог и несмотря на это потрясающе вышло.а у меня не подрумянивается почему-то Ответить. Как приготовить яблочный штрудель с пошаговыми картинками и описанием. Рецепт поможет приготовить яблочный штрудель без особых хлопот.Штрудель получается очень сочный и нежный. 1. Штрудель от Чадейки Слова автора: 250 грамм муки, 125 мл воды, одно яйцо, 2 ложки растительного масла смешайте в комбайне или вручную. Готовое тесто надо хорошо вымесить. это делаю руками на столе, подсыпая муку понемножку, тесто должно получиться упругим и Статья «5 любопытных фактов о яблочном штруделе» на научно-популярном портале «Вокруг Света» в рубрике: Дело вкуса, 26 октября 2013Почему боль проходит, если потереть больное место? Почему волки не убегают за флажки? Почему чартеры дешевле регулярных рейсов? Приготовила штрудель по вашему рецепту. Тесто получилось сухим и грубым, особенно верхний слой. В нашей семье очень любят это блюдо, ранее делала по другому рецепту, он намного проще и доступнее, всегда получался на отлично! Рецептов штруделя, классического австрийского десерта, существует немало. Но этот — совершенно особенный! Оказывается, именно по этому рецепту готовила штрудель Арнольду Шварценеггеру его мама-австрийка. А у меня маленькая победа:) Я научилась печь штрудель ! Он получился вкусным, нежным и тающим во рту:) Недавно в одном из постов я писала какие замечательные штруделя готовят во Львове, по-этому за рецептом я и обратилась к Лене podkolenochka И это объяснимо, тёплый штрудель с ванильным соусом присыпанный сахарной пудрой, что может быть ещё лучшим завершением ужина!Очень вкусный десерт,делала и такое тесто и пробовала со слоеным покупным.В обоих случаях получалось очень вкусно. Именно таким исключением и является штрудель с яблоками. Этот традиционный австрийский пирог или рулет готовят из тончайшего теста и яблок, отчего он получается не таким тяжелым, как сдобные булочки и пироги, а легким, сочным, но при этом сытным.

Я его разрезала на кусочки и допекла, получились яблочные сухарики ). Aринa .С помощью полотенца свернуть штрудель "колбаской". Смазать противень оставшимся сливочным маслом, присыпать мукой и уложить штрудель швом вниз. Штрудель можно готовить из разнообразных фруктов и ягод. Иногда в роли начинки выступают даже овощи. Однако фирменным рецептом все же остается яблочный штрудель. Чтобы яблоки не получились слишком жесткими И хотя купить это лакомство можно чуть ли не на каждом углу, приготовить штрудель из яблок интересно в домашних условиях. Оказывается, все прекрасно получается, а самооценка при этом поднимается! На нашей даче почему-то с яблоками всегда были проблемы. В этом году яблоня вдруг решила порадовать нас урожаем, впервые.Вот такая история одного штруделя получилась. PS Многие боятся вытяжного теста. Очень зря! Как приготовить яблочный штрудель в домашних условиях. Пошаговый рецепт. Насыпьте муку горкой, сделайте небольшое углублениеНе забудьте добавить щепотку соли. Замесите тесто, при необходимости добавляя муки. Оно должно получиться эластичным и не липнуть к рукам. Слово "штрудель" имеет ещё одно значение -водоворот. Так что.понятно почему.Ну и яблоки, естесно, я для штруделя беру более позднх сортов, которые крепкие. Короче штрудель получается как в обычной венской кофейне, ничем не хуже. Есть еще способ сворачивания штруделя, это когда начинку заворачивают в тесто, но не рулетом, лишнее тесто обрезают. Получается только начинка и корочка из теста. Тесто внутри отсутствует. Яблочный штрудель. Калорийность - 220 кКал белки - 5 г жиры - 5 г углеводы - 37 г на 100 грамм.Я почему то думал, что Вы о чем то конкретном (например зефире в шоколаде), а не общиеНе занижать калорийность продуктов и не завышать нагрузок. И тогда всё получится. Как приготовить штрудель с яблоками. Яблочный штрудель является традиционным вариантом австрийского десерта. Аромат корицы с кисло-сладким яблочным вкусом запомнится многим. Начинки бывают разные, но почему-то большей известностью пользуется яблочный штрудель.На самом деле секрет вкусного штруделя как раз в тонко раскатанном тесте. В таком случае после выпечки оно получается хрустящим. Штрудель. Иногда, особенно осенью, когда небо неожиданно сереет, набегают хмурые тучки и меняется наше настроение, хочется залезть с головой подПриготовление теста - процесс ответственный, ведь от того, каким получится тесто, зависит вкус и вид будущего штруделя. А самым известным представителем является штрудель, который мы и будем готовить. В переводе с немецкого языка strudel означаетСухофрукты можно предварительно замочить на 2-3 часа в ликере, роме или коньяке получится «пьяный штрудель». (Яблочный штрудель) Господа австрийцы говорят апфельштрудель, круто, да? А мы всё больше по-простому яблочный штрудель или штрудель с яблоками.Получается только начинка и корочка из теста. Друзья, надеюсь у вас все получится!Подскажите пожалуйста, почему может трескаться тесто на штруделе, при выпечке? У меня в конце выпечки мой штрудель лопнул вдоль по всей длинне В видео показан способ растягивания теста на штрудель. Тесто: 250г муки 1 щеп.соли 1 яйцо 125г воды 50г растительного масла Пока делаем начинку, тесто Поэтому яблочный штрудель так и называют венский штрудель. Для того чтобы приготовить яблочный штрудель по старовенскому рецепту, нужно знать несколько секретов. 1. Смазывать тесто лучше оливковым маслом, тогда оно получится нежнее. Если почитаете комментарии к первому десерту, то увидите, как часто и долго меня просили дать начинку яблочного. И, наконец, я сдалась. Проще один раз приготовить, действительно. И вот, что я вам скажу — это самый вкусный штрудель, который я когда-либо ела. Штрудель традиционно считается праздничным блюдом, которое готовится всей семьей. Залог успеха удачного штруделя в тонком тесте и обилии начинки. Шрудель яблочный. Всегда хотела попробовать испечь штрудельно почему-то боялась, а теперь благодаря такому замечательному подробному рецепту испеклаи вроде бы даже получилось)) по крайней мере внешне, как на картинке Слово «штрудель» по-немецки обозначает «водоворот, вихрь». Историки кулинарии связывают это название с тем, что прежде штруделиВажно взять для начинки именно кисло-сладкие яблоки, чтобы десерт не получился слишком приторным или, наоборот, чересчур кислым. Венский яблочный штрудель. Получится два штруделя длиной ок. 40 см. каждый. ПонадобитсяМне так хотелось показать, что сложность готовки штруделя почему-то сильно преувеличивается :) Теперь можно с начинками экспериментировать 3. тесто очень тонко (в 1мм) раскатать на полотенце в прямоугольник по размеру противня.край получившегося листа смазать сливочным маслом на 3 см. 4Но на этот раз- ммммм. А чтобы не разваливался Mr. Штрудель при выпечке, я его зубочисткой попротыкала сверху. Ни из слоёного, ни из песочного, ни даже из фило (здесь не соглашаюсь даже с К.Роден, а она для меня большой авторитет) штрудель не получится.Это самое вытяжное тесто у многих вполне искусных хозяек вызывает какой-то священный трепет и боязнь. Почему не понятно. У меня почему получается всегда готовить выпечку ближе ко сну и когда он готов удержаться и не попробовать невозможно!!!Я целый час сидела и все перечитала. учтя ошибки предыдущих кулинаров, сделала два , а не один штрудель. они получились не большие и легко легли на Я не специалист по сладкой выпечке, но этот штрудель получается даже у меня! Быстренько и простенько! тесто слоеное, яблоко, лимон, изюм, орех кедровый, яйца, сахар, мармелад, корица, масло сливочное, сахар. Штрудель (от немецкого Strudel - смерч, скрученность, воронкообразный вихрь) кондитерское слоеное изделие балканского происхождения (возможно, византийского или даже древнегреческого)Ольга 24.11.2011 У меня почему-то тесто получилось жестким. Спасибо австрийцам что придумали это ЧУДО! почему тут одна написала что не может сохранить в избранных.Смазывайте лепёшечки со всех сторон. Да, по рецепту получается 2 штруделя, это видно на фото, где они на противне сырые лежат. Очень вкусный штрудель получается из слоёного теста.Я и с фруктами и с ягодями и с творогом готовлю. Получается очень вкусно и без всяких сухарей Счастье есть, оно не может не есть!

Свежие записи: