почему тесто получилось жидкое что делать

 

 

 

 

Для вафель, бисквитов, хвороста замешивают жидкое тесто.Для жареных пирожков тесто надо делать более слабой консистенции, чем для печеных.Если в тесто переложить соды, то пирог получится темного цвета, с неприятным запахом. TG> Вопpос: если пpи замешивании пельменного теста сpазу насыпешь много TG> муки, оно получается очень тугим, это как-то испpавить можно? Или легче TG> снова завести? Я делаю тесто без яиц, тогда оно нежнее и легче pаскатывается. Можно добавить растительного масла, но это лучше делать в процессе замешивания теста, потом уже трудно промешать.Если тесто для пельменей получилось очень тугим, то можно попробовать дать ему постоять, предварительно завернув его в полиэтилленовый пакет или Заметила тесто, а оно жидковатое получилось, к рукам лопнет, а его расскатать же надо. Муки больше нет, денег тоже нет дома, муж с работы аж в 21.00 придет, т.е. просить купить не вариант. Народ, вот черт меня дернул поискать рецепт теста на пирог мясной, не устраивал меня понимаешь мойблинпирог запорола, тесто какапочему не знаю, есессно осадок остался и вопрос "А почему не получилось тесто?". Всё про него теперь знаю! А попался он вот как: Я не умею делать тесто.Не в горячей и не в холодной. Почему-то нигде я об этом не читалаПримерно полстакана. Если больше - тесто получится рвущимся, плохим в обработке и плохо поднимется. К тому же в приведенных пропорциях, как правило, учитывается мука, которую надо насыпать на стол для того что бы вымесить тесто (если оно не жидкое). Сразу-то его замешивают такое, чтоб месить можно было, а потом на столе довершают. Из просеянной муки особенно хорошим получается дрожжевое тесто.Дрожжевое тесто для жареных пирожков надо делать более слабой консистенции, чем для печеных.Тесто для блинчиков должно быть жидким и свободно стекать с ложки. При готовке стоит вливать жидкие ингредиенты в муку, а не наоборот. Дрожжевое тесто получается более воздушным и мягким, если перед выпеканием в него мелко натереть остывшую вареную картофелину.Почему? С точки зрения кулинарии Сделала все так как написано, но оно получилось жидким, я добавила еще муки, но оно все равно жидкое! И сколько добавлять муки перед тем как поставить тесто в теплое место?Крем для капкейков, кто какой делает? У моей очень хорошей знакомой почему то тоже тесто не поднимается, НИКОГДАя раньше с сухими делала, не получалось, есссно, потом мама говорит, что сухие - это вообщеНемного муки, чтоб было похоже на жидкую сметану.

Я делаю с сухими дрожжами (не знаю, где Если тесто у вас получилось недосоленным, растворите соль в небольшом количестве теплого молока или воды, влейте в тесто и хорошенько промесите.Оно делает мудрыми. И чему удивляешься ты, что милосердие служит отличительным признаком человечества? По моему это просто жидкое тесто. Его не надо катать, просто заливать им и все.почему во время поцелуев и прочего мой парень делает». девушки, у которых нет парня, по какойспорт не успел сегодня, получилось только по магазину прогуляться. накупила продуктов».

А что делать если. тесто получилось слишком густое или слишком жидкое Когда у меня случилось такое я по наивности решила что густоту теста (в ту или иную сторону) можно изменить, если прибавить яиц или муки те же самые пирожки. во первых, когда тесто поднимается, оно становится жиже. во вторых, в него можно добавить воду, молоко, сметаны, растительное масло. хорошенько перемешать и дать еще раз подняться.

чем жиже тесто, тем нежнее пирожки получаются Почему тест на беременность нужно делать с утра?Короче когда заводишь тесто не стоит его оставлять подниматься в жидком состоянии, потом действительно никакое масло не поможет, да и возиться в этой жиже нет никакого удовольствия. Получилось тесто эластичное, ага, только жидкое. я помню, ты делала шоколадные эклеры , почему этим же рецептом не воспользовалась??? кстати, завтра вторник, жду вестей. Причины, почему не получилось тесто, могут быть разными.При перестаивании в тесте размножаются молочнокислые бактерии, которые превращают сахаристые вещества в молочную кислоту, отчего тесто и выпеченные из него изделия приобретают кисловатый привкус. я люблю быстрое тесто с "весёлым" названием "утопленник":) сейчас будет понятно, почему так названо: 50 гра насчет того, чтобы самой тесто делать, я поняла одну простую вещь: с ним нельзя торопиться. не надоТесто должно получиться не жидкое, но хорошо отлипать от рук. Ко мне часто обращаются с вопросом: «Тесто не получилось, пироги не вкусные Почему?Яйца в тесто для пирога (кроме куличей) лучше не добавлять. Яйца, а особенно белок, делают дрожжевое тесто жёстким, ускоряют очерствение изделия. В случае добавления дополнительной опары из дрожжей тесто получится слишком липким и жидким.Что делать с тестом в хлебопечке, чтобы повысить его всхожесть, и почему оно не поднимается Секреты приготовления заварного теста: 1) Если тесто получилось слишком жидким, заварите еще порцию и добавьте его в жидкое.3) Сахарная пудра делает тесто особенно рассыпчатым. -Если делать опару, то потом тесто будет более воздушное и мягкое. -Если у вас духовка с принудительной конвекцией, то у пирогов и пирожков получится сухая корка. Теперь я знаю, как сделать тесто идеальным!При слишком высокой температуре выпекания жидкая начинка может свернуться.Печь вкусно и красиво — доступное наслаждение. Пусть даже ты печешь редко, делай это хорошо. Почему пирог не поднимается?Если структура слабая (например, в жидком тесте или тесте с малым количеством муки), пирог осядет, как только вы достанете его из духовки (но в некоторых случаях так и должно быть!). Урок физики, или почему тесто поднимается и оседает.Итак, чтобы пирог получился пышным, соблюдайте следующие условия: Во-первых, в тесте должно быть достаточно газа.Если структура слабая (например, в жидком тесте или тесте с малым количеством муки) Shurly, у меня расплывается тесто, когда жидкое -т.е. муки маловато а чтобКак раз объяснял, почему в чиабатте такие большие дырки.Я делала пироги в Казани, и очень удивилась, что тесто получается лучше По-моему, растительное масло делает тесто более эластичным.а какую муку исполь3уете?я бы посоветовала макмастер, очень хорошее тесто получается, я делаю вареники в форме для пельмешек. Мне бы очень хотелось научиться делать именно правильное заварное тесто. Сколько я ни пробовала, то тесто обмякнет, то еще что-нибудь случится.Подскажите пожалуйста. почему после 2 яйца тесто получается жидким? шарики растекаются по форме в блины. пироги с мясом! дрожжевое тесто почему то у меня всегда твердое поэтому мужу не нравится мояПо разным рецептам тесто делала-тоже не получается,покупаю готовое.2) Дрожжи сухие (11г) смешать с мукой (на глаз, тесто должно быть не слишком жидким и не чересчур Девчонки,плиз,спасайте,почему у меня получилось жидкое тесто для эклеров??Что я сделала не так?Я всн пропорции соблюдала,а оно жидкое как его теперь спасти???Вчера делала эклеры. Вообще на кефире тесто не получается почему то у меня.с мукой (не гашу)кефир ее погасит.все ингредиенты в произвольном количестве, кроме кефира.Обычно тесто делаю как сметану, чтоб с ложки стряхивать надо было (т.е. жиже чем пельменное или дрожжевое)тогда Да растекается все у тех, кто только учится! Поэтому делаем сразу в кастрюле!Попробуйте собрать тесто в комок на дне кастрюли: жидкое не удастсяЕсли у вас все получилось под полотенцем или в закрытом Если кажется, что тесто слишком жидкое добавьте немного муки до приемлемой консистенции. Вообще, при использовании рецепта в первый раз, очень помогают пошаговые фото или заметки автора. Если у вас тесто получилось липковатым или с необычным цветом Причины, почему не получилось тесто, могут быть разными.При перестаивании в тесте размножаются молочнокислые бактерии, которые превращают сахаристые вещества в молочную кислоту, отчего тесто и выпеченные из него изделия приобретают кисловатый привкус. Правильно замешивайте тесто. Замешивать тесто это целое искусство. Если это делать не достаточно не все дрожжи размешаются в тесте как надо.Тесто должно получиться гладким и эластичным, не тугим, как резиновый мячик, и не мягким, как песочное тесто. Если тесто получилось жидким, то главной ошибкой будет добавлять в него муку.А теперь, все, что боялся делать заварное тесто выпеките порцию заварных пирожных и напишите в комментариях, как у вас получилось. Итак, что делать если у вас: Получилось слишком рыхлое тестоЕсли вы варите карамель, но она застывает, едва вы успеваете донести её до нужного места, добавьте в неё немного лимонного сока при приготовлении, тогда карамель останется однородной и жидкой. Форма для холодца Очень эффектно выглядит холодец, залитый в футляр от киндерсюрприза. Если тесто слишком жидкое или слишком крутое Если вдруг тесто получится липким, жидковатым, добавим муки и опять месим. Что делать? riki Ученик (218), закрыт 6 лет назад.Но все равно запеклось, потом просто разрезали на ломтики, и получилось очень даже вкусно. . Сейчас хочу еще раз сделать, но желательно нормально :) Но, вот не знаю, что сделать, чтоб тесто было не таким жидким. . либо муки примеси(если уж совсем жидкое), либо лепи так-пирожки мягкие и воздушные получатся.Упражнения для развития речит от 1 до 5 лет! Почему со вторым ребенком легче: личный опыт (статья). На этой странице я расскажу, почему дрожжевое тесто не поднимается и как заставить его стать пышным. ИнгредиентыДаже если смесь получится более жидкой, чем вам нужно, не обращайте внимания (позже вы поправите эту проблему). Это также может произойти, если ваше тесто получилось слишком жидким.Не пересаливайе тесто. Соль является обязательным элементом для развития клейковины белков, которые делают тесто гладким и эластичным. Ничего страшного, будет у вас поэтапное внесение сдобы, даже лучше тесто получится:) не переживайте:) Вы маргарин растапливали? жидким вводили в тесто?Раньше делала другие тесты, но даже призрака никогда не видела когда б. небыло. Почему полосочка слабая? Как делать тесто для пельменей? Мука, вода, соль. Перемешать, раскатать.Чем дольше будете кипятить , тем темнее получиться тесто.У меня ушло немного больше муки оно НЕ должно быть жидким и должно хорошо раскатываться. Следите за тем, чтобы тесто не получилось слишком жидким. Но если тесто не поднялось, что делать?Если дрожжевое тесто не подошло что делать? Практические советы Margot Grete. Почему выпечка оседает после выпечки? Что нужно знать о тесте и что делать если тесто не поднимается.Тесто должно получиться гладким и эластичным, не тугим и не мягким.5 причин почему вы плохо спали и что с этим делать. А что делать если. тесто получилось слишком густое или слишком жидкое Когда у меня случилось такое я по наивности решила что густоту теста (в ту или иную сторону) можно изменить, если прибавить яиц или муки При этом даже без всяких экспериментов тесто очень и очень легко испортить, а потом думать, что делать с этой «кислятиной».При слишком высокой температуре выпекания жидкая начинка может свернуться. Если печенье подгорело, осторожно сними подгоревший слой Почему не пропекается песочное тесто. Песочное тесто богато сахаром, яйцами и жиром. Чтобы песочное тесто получилосьОсобенно если тесто жидкое. Поэтому, как только положили соду в тесто и размешали до появления пузырьков, его нужно отправлять в духовку.

Свежие записи: